土豆去皮，加少许水，入微波炉高火9分钟，土豆熟软即可
用料理机，把土豆，洋葱，盐方全部处理成小颗粒状（土豆我是打成泥状，爱吃土豆泥的，平时也可以这么做）
除蛋液，面包糠外，所有材料搅拌均匀，加少许盐和黑胡椒
用勺子沾蛋液，挖取搅拌好的原料，整个沾上蛋液，然后在裹上面包糠
平底锅加油，小火煎至成型，颜色略微焦黄即可。