两块鸡胸肉洗好切小块。
剁之。
打一个蛋，适量盐和黑胡椒，怒拌。
适量料酒去腥。再加点淀粉方便丸子成型。不加就是鸡肉派的做法啦，也好吃的。
锡纸上可以抹一点油，防止鸡块粘住。烤箱230度，15到18分钟。
QQ的，健康又美味。
看到有小伙伴反映说方子太干了。。。解释下，我当初做这个是因为在健身，天天水煮鸡胸肉伤不起啊，才找了这个方子，虽然口感改良了一下，但还是以无油健康为诉求的，所以不会像上校鸡块那么美味哈，没有健身需要的小伙伴可以尝试加点油，应该会好吃很多撒~