竹荪鸽蛋汤

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作者: 恒沃食谱
鸽子蛋口感吃得细嫩、爽滑,营养丰富,不仅口感好,而且富含高蛋白、丰富的维生素等多种营养成分,长期食用能增强皮肤弹性,改善血液循环。鸽子蛋具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、清热解毒等功效。鸽子蛋对女人特别滋补,是滋阴补肾之佳品,更是被称为“动物人参”。我们老家女人怀孕的时候都要吃鸽子蛋,据说这样生出来的孩子皮肤又细又白,要见它的美容效果。 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力,竹荪还能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

用料

竹荪鸽蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

子排沸水里焯煮一下去血水捞出温水冲洗干净

步骤 3

竹荪去头尾剪成小段,在淡盐水里浸泡十分钟,然后和子排一起放入压力锅,加入生姜、料酒和两碗水

步骤 4

关好压力煲,按煲汤健,需要20分钟

步骤 5

这个时候先将鸽子蛋煮熟,然后剥壳备用

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步骤 6
步骤 6

小青菜也焯水捞出备用

步骤 7

等压力煲自动解压跳至保温打开调入适量的盐和少量胡椒粉、鸡精

步骤 8

加入备好的鸽子蛋和小青菜温热即可

菜谱创建时间:2014-03-31 13:31:16
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