假装路边摊臭豆腐

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作者: 阮小绿
我是路边摊小能手 但是我也是处女座啊…(一口老血 自从看了电视上曝光某市火车站附近批发市场上各种添加剂之后,就果断不敢再吃了 臭豆腐尤其是啊,泡豆腐的水全是化学balabala和便便balabala… 其实我之前自制臭豆腐成功了!就是无油无水温暖环境发酵嘛。但是我爹一直在叨叨“你一定会食物中毒啊你个混蛋!”那次我完全就用舍我其谁的心情肚子吃了一碗,完全没事情噻。 不过捏,因为想吃这货基本都是突然的想法,再加上我又懒! 所以就有了下面这货的诞生…

用料

假装路边摊臭豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块之后炸或煎 厚度七八毫米的样子好一点

步骤 2

蒜捣成泥 加热水浸泡蒜水

步骤 3

有鸡汤的话用鸡汤比较香 我用的开水+鸡精

步骤 4

辣椒是我自制的 油八成热后边往放辣椒面的碗里倒边搅拌 最后加芝麻 加早的话比较烫 会变黑

步骤 5

炸好的豆腐放到汤里 加盐,蒜水,孜然,最后淋上辣椒,香菜,开吃~

菜谱创建时间:2014-03-31 20:57:38
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