把整个茄子放进烤箱烤30分钟
酱汁：3个蒜头，1个干辣椒，1根葱头剁碎，1/2勺白糖，1/3勺盐，1/3勺鸡精，2勺油，1/4勺酱油，拌均匀
用刀把烤熟的茄子割开，把酱汁铺在上面，烤5分钟
打一个鸡蛋在茄子上，再烤8分钟就可以吃了