把A中的材料放在面包机中搅拌均匀，大概15分钟左右，按下发酵档发酵至2倍大，大约50分钟～1小时。
把发酵好的中种面团用手撕成一小块一小块，然后和B中的材料混合。不要把盐和酵母放在一起。使用发面程序（和面、发酵），大约1小时40分钟。在和面快结束的时候可以加入葡萄干，核桃等。
选择烘烤功能，设定浅色，30分钟。完成后积极从面包机中取出。面包外面有点脆硬，里面是柔软的。