香芹鱼皮

鱼皮用开水烫一下，切丝备用。

煸炒肉丝，变色后加芹菜稍加翻炒。

然后加入切好的鱼皮丝,加盐、味极鲜、料酒翻炒片刻。

烹入少许醋，即可出锅享用美味。