自制麻辣烫

爆香葱姜蒜，加入花椒，干辣椒继续煸炒

加入大料、加入豆瓣酱、稍微炒下，加入水，煮十分钟，加入其它香料，再煮十分钟

加入花椒油。先放入荤菜，再放入素菜。

调麻酱。