凉粉切条，黄瓜切丝，豆腐干切丝一起放在一个大碗里
另准备一个大碗，里面放入葱花，蒜末，盐（稍微多放点盐），蔬菜鲜，少许花椒粉，醋，少许生抽，辣椒油，熟芝麻后用开水冲开（必须用开水冲），搅拌后放到一边晾凉。
等第二步凉到常温后到入凉粉碗里，加点香油，搅拌下就大功告成了