丝瓜蟹味菇炒蛋

Name: 丝瓜蟹味菇炒蛋
Ingredients: 半盒海鲜菇; 一根丝瓜; 半盒蟹味菇; 两个鸡蛋; 葱; 盐; 生抽; 香油; 白胡椒粉

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作者： Ms_BonBon

平时常做丝瓜炒蛋，这次加上了蟹味菇和海鲜菇，蘑菇滑溜溜的口感和丝瓜的口感相似，还能够为这道菜增鲜，是个不错的组合

步骤 1

丝瓜切滚刀块，蟹味菇海鲜菇洗净，鸡蛋打散，葱切葱花

步骤 2

大火烧热油后把鸡蛋液倒入，滑散成形后盛出。

步骤 3

开小火，锅里加入少量油，放入葱花，葱花香味出来后，加入蟹味菇海鲜菇翻炒一会，待蘑菇炒软一些加入丝瓜翻炒，丝瓜炒软后放入盐，白胡椒粉，炒好的鸡蛋倒入，翻炒均匀

步骤 4

加入生抽和香油提味，关火起锅

白胡椒粉，葱花和丝瓜是完美搭配，最好不要省略。

菜谱创建时间：2014-04-07 21:10:30