用盐反复搓粉肠，然后冲洗干净，再倒点醋搓一遍后用水洗净
将粉肠切段（买粉肠尽量挑肉厚的啊）长度跟野山椒相仿即可，加入油、盐、鸡精、生粉拌匀
将野山椒逐个塞粉肠里，一对一
最后上碟蒸上15分钟就可以了，上桌前别忘了撒上葱花哦！