瑶柱烧冬瓜
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冬瓜作为一种朴素健康的蔬菜，特别合适跟河鲜类炒，香气会弥漫到冬瓜里，融合鲜味和冬瓜的清新。
以前用虾干搭配，最近换了高大上的瑶柱，口感层次更丰富。
ps:冬瓜属于去皮食用的蔬菜，不必担心农药问题，我家一岁半的宝宝很爱~
瑶柱烧冬瓜的做法步骤
步骤 2
锅里倒少量油，如冬瓜翻炒1分钟左右，加入泡软的瑶柱和水，盖上锅盖，焖煮一会，让味道互相融合。
步骤 3
冬瓜软化后放葱花，关火开锅，尝尝味道略加一点盐，因为瑶柱自身有咸味，如果是宝宝吃要少盐。
菜谱创建时间：2014-04-11 23:57:31