咖喱饭

鸡肉，洋葱，土豆，胡萝卜切小块，我个人觉得没什么特别要求，自己觉得差不多大小就OK。喜欢折腾的，可以像我一样用模具把胡萝卜切成花式的，淘宝上有卖很多模具。

腌制鸡肉：生粉，咖喱粉，一点酱油跟鸡肉拌匀。

下油，用小火将洋葱炒出甜味来。然后放胡萝卜土豆炒。

浓汤宝鸡汤兑水倒入锅，加适量咖喱粉，根据个人口味决定咖喱粉的量，大火烧开转小火，煮至土豆胡萝卜七八分熟的样子盛出备用。

炒鸡肉，将腌制好的鸡肉入油锅炒至变色，加土豆胡萝卜，加椰汁，加芝士片煮开，煮至汤汁粘稠，撒点白胡椒粉。盛出。