番茄甜豆炒蛋(小盆友菜)

番茄去皮洗净，切丁备用；鸡蛋打入碗里搅拌均匀；葱切葱花备用。

甜豆洗净放入小锅里煮熟，滤干 水分备用。

热锅里放点猪油，番茄丁下锅翻炒一会，挪在锅一边；锅里另一边再放点猪油，打散的鸡蛋液入锅，成 块状就开始和番茄一起翻炒。

再放入煮熟的甜豆，加少许盐，放点水，翻炒几下煮开，倒入一小勺酱油，撒上葱花即可出锅了。