炒锅加热放食用油，花生米，小火炸熟炸黄，晾凉
调味汁：平底锅倒入醋，白糖，少许盐，蒸鱼豉油，小火熬煮一下使白糖，盐化开
接着倒入晾好的花生米，红椒丁，青椒丁，洋葱丁，均匀地裹上调味汁后，关火淋一点香油和蚝油，拌入香菜碎就ok了