将鸡肉剁成肉蓉 豆腐抓碎 胡萝卜葱叶 少许姜切成末 淀粉 盐 鸡精 黑胡椒 生抽一点 放在一起拌匀
锅内添水 加姜片葱段 干辣椒 煮开 加少许生抽 黑胡椒分 盐
用手抓起肉蓉握紧拳头肉蓉从虎口漫出 用勺子切断放入锅内。（很简单
飘起来之后 少许淀粉（一定要少！ 用凉水溶解倒入锅内 加鸡精少量
出锅！可加绿葱丝点缀。（最后我把辣椒葱段姜片都那出来啦！