豆芽炒粉丝

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作者: :-*木槿花:-*

用料

豆芽炒粉丝的做法步骤

步骤 1

先豆芽去皮净,粉丝用水洗净备用。

步骤 2

锅内加入清水煮沸,放入豆芽去生味,八成熟捞出爽干,放粉丝入沸水中加热六分熟,捞出倒入冷水中,顺时搅动使之不结块,捞出放入漏筐中爽干。

步骤 3

锅内倒入油加热,先放辣椒干、姜、蒜煸炒出香,再放入葱、豆芽炒,放入盐、糖、生抽炒一分钟,放入冷却后粉丝(倒入前用筷子搅动下粉絲)喷水炒,炒5分钟左右,放入胡萝卜丝、鸡精翻炒一下,出锅装盘。

菜谱创建时间:2014-04-16 21:54:14