黄油隔水化开，备用
奶油与糖粉充分混合后，分两次加入蛋清，用手动打蛋器充分搅拌混合即可
分三次加入过筛的低筋面粉，继续手动混合，面糊好了以后依次加入香草精、抹茶粉，再次混合后加保鲜膜静置30分钟
将面糊装入裱花袋，用扁嘴在油纸上画圆，160度8分钟左右，然后用余温闷脆，千万记得不要等烤箱完全冷了才拿出来，不然就回潮了。
成品很美