三丁包

春笋、五花肉、鸡腿肉切丁，分别焯水捞出控干水分。香葱切碎。

热锅倒入少许油，下入肉丁煸炒两分钟出油，倒入笋丁翻炒一下，加入一勺生抽，适量老抽翻炒上色。调入一点盐，加入秘制红烧汁，撒葱花翻匀出锅晾凉。

准备500克面粉，250克温水，5克酵母

酵母放入温水化开，分次倒入面粉里和成光滑的面团。盖上保鲜膜放置一个小时饧发。

发好的面团取出揉匀排气，分成16个小剂子，取一个揉圆擀薄。