大米先不淘洗，放进锅里开火直接翻炒，待大米变黄的时候就ok啦～放凉淘洗干净备用。
香菇洗干净切小粒，葱姜切小粒。放一旁备用。
炒好的大米放进锅内，加水熬煮。锅开时放猪肉馅，生姜，料酒搅拌均匀。煮五分钟后放入香菇粒，胡椒粉小火熬煮。
等熬煮至粘稠，关火前滴入香油～搅拌均匀即可。