芡实提前2小时泡好，姜切片，葱切段，甜玉米切段，虫草花，干贝洗净备用。
猪腔骨洗净，凉水下锅，水开后继续煮3、4分钟，此为第一次煮骨头的水，里面有血水和浮沫，倒掉。重新放入水，再次煮开后关火。
捞出骨头，洗净控干水 ，放入烤箱，200度上下火烤15分钟左右，此时骨头应变黄，骨头里的油析出。
第二次煮骨头的水倒进电压力锅，放入姜片，葱。按下煲汤功能。
骨头汤煮好后，打开电压力锅，姜片，葱段弃之不用，
熬好的猪骨汤加芡实干贝虫草花玉米倒进砂锅，文火煲一个小时即可。
1.之所以要烤猪骨头，是为了把骨头里的油烤出来，熬出来的汤更香 2.如果一个人吃的话，建议电压力锅的猪骨汤可以分成两份，冻一份在冰箱下次再用 3.如果嫌用砂锅麻烦，可以把最后一个步骤直接换成电压力锅，但味道就没那么好了。