红衫鱼清理完毕沥干水抹盐待用
番茄切好待用
红葱头蒜头姜切好待用
热锅热油放进姜和红葱头爆香
把红衫鱼放进油锅煎,装起待用
加入番茄,撒点盐炒
炒软了加入番茄酱
加水
加入煎过的红衫鱼,盖盖子煮
最后加糖、盐调味,出锅啦〜!