把圆白菜切成细，花卷切成小块。
在碗中将一个鸡蛋打散，加入切好的花卷拌匀。炒锅中加油将拌匀鸡蛋液的花卷炒成金黄色盛出。
将剩下的2个鸡蛋打散并入炒锅炒熟盛出。
炒锅加油，倒入圆白菜丝煸炒，当圆白菜丝被炒软时，加入已炒好的鸡蛋和花卷继续翻炒1分钟。然后根据自己的口味加入盐和鸡精调味出锅。