大米蒸熟，稍硬
虾洗干净，对半切
贝肉上面切花
洋葱、彩椒、番茄切碎，蒜磨碎
先热油下洋葱、蒜末，炒两分钟即可
再加彩椒、番茄，大火或中火翻炒
加入咖喱，至融化，再加入米饭，翻炒
将海鲜铺在饭上，加入适当水，开大火，待水开后开小火。将海鲜按在米饭里面
撒上芹菜，小火，盖上锅盖，10分钟。
出锅
绝对让你吃到撑！