凉拌豌豆芽

豌豆芽洗好后过热水，捞出过凉水。

豆芽沥干水后，放入一个大的碗中。

加入麻油，蒜末，盐，醋，红椒等调料，可按照自己的喜好添减。拌匀后，腌制十分钟。

当当，开动了。