白萝卜洗净切片
加入适量食盐，腌渍5小时
5小时后，沥干水分，静置一会儿
酱油加糖，放入锅内，小火煮沸
沥干水分的白萝卜放入干净容器内
酱油煮沸后立即灌入容器中
以浸没萝卜为准。然后盖好。放到阴凉处吧。
今天用的这根是大萝卜，所以用的调料量也比较大。自己做的时候可酌量增减。酱油加糖煮沸是为了让酱萝卜保存的更久一点，不然很容易长花。基本这样腌制的酱萝卜，容器最底层的那几块，到第二天早上就可以吃了。是不是很爽？啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈