面筋切段状,用清水浸泡两小时左右
黄瓜削皮切块待用,花生洗净过油用微波炉炸酥脆待用
面筋和黄瓜分别用水焯一下
放油将面筋翻炒,之后放入黄瓜翻炒,放一点清水让面筋煮一下,最后放入花生米
倒入之前准备好的酸甜汁,翻炒片刻,放适量盐,出锅