素炸酱

食材都切丁备用

适量油烧热，下锅把茄子丁和洋葱丁爆香

甜面酱用酱油澥开，加入糖和辣酱调匀。等上一步炒的软烂了就到入锅里，在加两碗水，并下入干子丁，大火煮开，转中火炖直浓稠。