紫薯洗干净去皮放在大火上蒸熟即可。
用家里的饭勺之类的把紫薯捻成泥状，加上少许的色拉油，然后捏成50克一个的面团，(25克也可以，个人觉得25克更好吃一点。)
然后在月饼模子上刷上一点点色拉油，压下去就成功了。