红豆和四倍重量的水一起煮开2-3分钟后,水倒去。
再放入四倍水,煮开后,趁热移入电饭煲,开启保温功能。然后打扫卫生抱娃出门。
两、三小时后,连豆带汤移回锅内,小火煮,加入糖和盐并轻轻搅动直到汤水渐干。
盛起冷却。附以前做过红豆粒馅面包照片。那次做得有点硬了,所以这次调整电饭煲保温时间和煮的火候了。