先将肉煸熟，变色即可出锅。
肉盛出后，将大蒜，豆瓣酱，剁椒放入锅内煸炒，炒出香味后将莴笋放入锅内翻炒。
莴笋放入后翻炒，炒至莴笋变透明就将1中煸熟的肉一同放入翻炒。
将前3步骤完成后放入适量酱油，味精，花椒粉，翻炒均匀后出锅。
此为成品。