鲍汁香菇焖海参

海参切段放姜一起爆香备用。大蒜切段同香菇一起爆炒，加入海参、瑶柱、鲍汁、蚝油、糖，水一起大火煮开，在焖到还有三分一水的时候加入烧肉，再焖到收汁为止。大概一小时左右。