A.模具内涂抹黄油。B.干净无油无水的盆里放入过筛的面粉，杏仁霜，混拌匀后加入糖，鸡蛋液，牛奶，果汁酒，用打蛋器充分的搅拌匀。
预热烤箱上火200度，下火210度，10分钟。杨桃沥水后切小粒，放入模具内，然后慢慢倒入面糊。入烤箱烤越20-25分钟，最后五分钟可开启热风循环，让面糊更均匀受热。待表面呈焦黄色，周边面糊膨胀卷曲，即可。取出，纳凉后食用。