素蚝油炒乌冬（Fried Udon with Vegetarian Oyster Sauce)

卷心菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，豆腐丝切段；乌冬面放入沸水中煮1分钟左右捞出待用；

锅中放比平时炒菜多一些的油，放入卷心菜丝和胡萝卜丝翻炒至熟；

放入豆腐丝、乌冬翻炒均匀，再放入调味料，小火翻炒均匀即可出锅。