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木耳笋片鸡
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作者：
比比拉阪
用料
木耳笋片鸡的做法步骤
步骤 1
木耳提前泡发
步骤 2
鸡肉切条，加入少许料酒，淀粉，和盐拌匀
步骤 3
木耳，洋葱，胡萝卜切条。香菜，香葱切段准备好
步骤 4
锅开大火加油烧热，大概七分热的时候加入鸡肉并不停地翻炒。将鸡肉炒到8分熟，加入刚刚切好的木耳，洋葱，胡萝卜还有笋片。转中火，连炒带焖个5分钟就够了。（翻炒是为了不让鸡肉粘锅而且防止鸡肉过老）
步骤 5
倒半杯清水（我喜欢最后多点汁倒了一杯）加入淀粉，搅匀倒入锅。加入酱油耗油，翻炒~最后加香葱香菜，继续翻炒~
步骤 6
最后试味，加盐，大功告成！！吃吧！！（¯﹃¯）口水
木耳笋片鸡的小贴士
本来是酱油跟耗油一样的比例的。但是我本人很爱吃耗油，所以嘛~~~大家也可以按照自己的喜好换一换比例不会差多少的，毕竟是个快手菜不会那么容易失败滴(*´・ｖ・)
菜谱创建时间：2014-05-10 21:42:21
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