素卤藕片
26.2万人浏览
2.3万人收藏
333人做过
作者：
小白素食记录
以前爱吃鸭脖店卖的卤藕片，自从知道是用鸭脖猪脚汤卤的就再不吃了，自己试了试，虽然味道不一样但也很不错，同样方法还可以卤花生、海带、豆皮、腐竹等等
用料
藕
一两节
生姜
两片
干辣椒
三四个
花椒
十几颗
香叶
两片
八角
两三个
桂皮
一两段
冰糖
几块
盐
两勺
香菇蒂
三四个
老抽
两大勺
素卤藕片的做法步骤
步骤 1
挑选表面颜色浅的嫩藕，去皮切片洗净
步骤 2
锅中烧开水，加所有调料及藕片小火煮30分钟，关火再泡30分钟
步骤 3
捞出晾凉即可食用
菜谱创建时间：2011-07-17 14:54:22
打开App收藏
咸蛋黄炒南瓜
评分 7.5
110 人做过
白菜疙瘩汤
评分 8.2
84 人做过
橙汁冬瓜
评分 8.3
53 人做过
家常菜大全
凉菜大全
下酒菜大全
卤大全
素菜大全
素食大全
家常菜大全
早餐大全
全部菜谱分类
素鸭
评分 8.5
52 人做过
凉拌章鱼
评分 8.6
29 人做过
盐焗鸡爪
评分 8.6
17 人做过
作者的其他菜谱
自制无添加草莓酱
酸辣粉
红烧土豆
西芹百合炒腰果
评分 7.5
361 人做过
洋葱拌木耳
评分 8.1
44 人做过
酸辣土豆丝
评分 7.5
3253 人做过
被大家加入到以下菜单
盐水煮毛豆
评分 7.5
513 人做过
芫爆百叶
评分 8.6
52 人做过
东北尖椒干豆腐
评分 7.9
790 人做过
肉沫空心菜
评分 8.2
47 人做过
豆泡汤
评分 8.3
55 人做过
清蒸白鲳鱼
评分 7.6
117 人做过