素卤藕片
26.0万人浏览
2.3万人收藏
333人做过
作者：
小白素食记录
以前爱吃鸭脖店卖的卤藕片，自从知道是用鸭脖猪脚汤卤的就再不吃了，自己试了试，虽然味道不一样但也很不错，同样方法还可以卤花生、海带、豆皮、腐竹等等
用料
藕
一两节
生姜
两片
干辣椒
三四个
花椒
十几颗
香叶
两片
八角
两三个
桂皮
一两段
冰糖
几块
盐
两勺
香菇蒂
三四个
老抽
两大勺
素卤藕片的做法步骤
步骤 1
挑选表面颜色浅的嫩藕，去皮切片洗净
步骤 2
锅中烧开水，加所有调料及藕片小火煮30分钟，关火再泡30分钟
步骤 3
捞出晾凉即可食用
菜谱创建时间：2011-07-17 14:54:22
打开App收藏
荷塘小炒（清爽又营养）
评分 7.6
295 人做过
一帆风顺黄瓜船
评分 8.3
20 人做过
我妈的拿手菜！！炝拌藕丝！酸辣脆爽！
评分 7.7
261 人做过
家常菜大全
凉菜大全
下酒菜大全
卤大全
素菜大全
素食大全
可乐鸡翅做法
家常菜大全
全部菜谱分类
减脂拌菜
评分 7.6
56 人做过
蓝莓山药
评分 7.8
13 人做过
干煸豆角土豆
评分 7.7
1278 人做过
作者的其他菜谱
自制无添加草莓酱
酸辣粉
红烧土豆
香菇炒鸡蛋
评分 8.1
72 人做过
花开富贵
评分 8.3
71 人做过
『素』孜然鲜蘑
2 人做过
被大家加入到以下菜单
东北尖椒干豆腐
评分 7.9
790 人做过
白萝卜泡菜（酸甜可口烤肉店同款！）
3 人做过
年夜饭头道菜～鸿运当头（樱桃小萝卜）
评分 8.3
270 人做过
木耳炒山药
评分 8.0
6 人做过
酥炸多春鱼
评分 7.6
93 人做过
零失败❗️巨过瘾❗️酸辣爽脆的凉拌藕片
评分 8.3
2089 人做过