镂空心形草莓派

把派皮部分的所有原料混合，揉成光滑的面团，擀成圆饼

草莓切块，放入碗中与香草精、糖、玉米淀粉混合。将半个柠檬的柠檬皮削出来，放入搅拌。另外半个柠檬挤汁加入。 派皮切成心形，铺上草莓。

再用另一片面皮，刻成心形，并镂空一个小的心形。

鸡蛋打散，涂抹在面皮边缘，帮助黏合3与2的面皮，用叉子压边。面皮表面刷蛋液并撒上砂糖。

烤箱预热，200度烤15分钟。