材料：意大利面，淡奶油，芦笋，烟熏鲑鱼，大蒜
芦笋切段,大蒜切末
烫芦笋去涩味同时另一锅加水和盐煮面(煮面时间比包装上少一分钟)
橄榄油加蒜末炒香加入芦笋翻炒
面煮好不用沥干直接从煮面锅里放入炒锅内翻炒
加入淡奶油继续翻炒
加入鲑鱼片
快速翻炒同时变色。酱汁也乳化好了。就马上装盘。
注：在翻炒的过程中如果你的面看起来干巴巴或者黏糊糊的加入适量煮面水充分搅拌到面条有光泽度就行了。
恩。吃吧。（整个翻炒的过程很快，我拿着相机一个人边拍边炒快忙死了。哈哈哈。）
整个过程只需要煮面水里的盐和烟熏鲑鱼的咸度就足够了。当然如果你的鲑鱼片不够咸可以适当再加一点盐。