煎马铃薯汤

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作者: 草様年華
看舌尖2“家常”一集,很想把这道我们当地的家常介绍给亲爱的们,每年这个时候新土豆上市,我们这里家家户户都会用这种方法烹饪土豆。

用料

煎马铃薯汤的做法步骤

步骤 1

土豆切片洒盐拌匀腌几分钟

步骤 2

磕俩鸡蛋搅合开

步骤 3

加入面粉拌开

步骤 4

加入水成糊

步骤 5

电饼铛事先预热

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步骤 6
步骤 6

倒入土豆片糊

步骤 7

如果干吃饼就煎全熟,要下汤煎半熟就好

步骤 8

煎好的饼切块,这时候已经可以装盘吃了哦!

步骤 9

葱切段,与豌豆下锅煸一下

步骤 10

加水烧开下入煎好的土豆饼

步骤 11

煮到自己喜欢的粘稠度,我喜欢吃黏糊一些的就多煮一会,喜欢清汤沥水的煮开锅就好,一定要放茴香哦!一碗鲜美马铃薯汤就完成了!

菜谱创建时间:2014-05-13 16:09:48
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