1、萝卜洗净 沥干 去皮 切片。开洋用温水略浸泡。 2、锅中加适量山茶籽油，待油热五成时，下入萝卜片煸炒，后下开洋，继续翻炒。萝卜片渐渐成肉色，加适量的盐（考虑开洋本身有咸味），加少许的清水。 3、大火烧开转文火稍煮至熟，加葱段熄火微焖，即可出锅装盘^_^