自制水面筋塞肉

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作者: 遇见summer
典型的江南特色菜,无锡特产油面筋就是水面筋经油炸过后的产物。

用料

自制水面筋塞肉的做法步骤

步骤 1

将少许盐加入500g面粉中用水和面,和好后用保鲜膜包好醒面

步骤 2

过一个小时后开始洗面,洗出来的东西就是面筋

步骤 3

把面筋份成几份

步骤 4

拉的大一些

步骤 5

里面放肉

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步骤 6
步骤 6

捏捏捏,就好了,面筋有弹性的,要是破了,用水沾沾就好了

菜谱创建时间:2014-05-15 11:58:25
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