黄瓜洗净，切丝。
加入面粉，打两个鸡蛋。我用电饭锅送的量米杯盛了两杯面粉，再少点也行～先搅拌一次。
加水，一边加一边搅拌，搅成稀面糊。加盐、鸡精、黑胡椒。可以用筷子沾一点面糊尝尝咸度。
平底锅到一点油，烧热，倒入面糊，注意不要到太多，太厚了不好熟。
大致凝结后翻面煎，煎到两面金黄，注意不要糊了～
切成小块或者直接开吃吧～