鸡腿洗净
老姜也得洗净
鸡腿剁块，老姜切片
烫青菜，鸡腿焯水捞出洗净
热锅加入麻油放入老姜小火炒香2分钟（用小火不要让麻油变苦味姜片焦掉）
姜炒出香味后加入鸡肉炒2分钟
加入盐和糖
开米酒，倒！（没过鸡肉了吧？）
煮会儿。（15分钟）
放烫青菜