芒果班戟

将面粉，生粉混合过筛，加入150ml牛奶，混合至无颗粒。

鸡蛋打散，加入砂糖，混合后加入牛奶100ml, 搅拌均匀。

将两种混合液体加在一起，再加入融化为液体的黄油，搅拌均匀后，过筛，待用。

平底锅烧热后转小火，喷上少少的油，倒入少量面糊，旋转平底锅，使面糊均匀覆盖在锅底。

待面糊完全凝结后，移入盘中，放凉，待用。