芋艿我买削好皮的，洗干净。
姜拍碎，八角也拍一下。
洗干净的芋艿先放白糖拌一拌，静置5分钟。
芋艿加适量的水，要漫过芋艿，放高压锅内煮。
煮至听到高压锅有响声时开始计时15分钟，关火，闷2分钟即可冲水放气。