火腿肠切块,用平底锅煎到表皮微焦,放盐和胡椒调味
在煎火腿肠的时候,把蛋搅好,准备好自发粉
把鸡蛋和自发粉搅拌均匀
煎好的火腿肠和3再搅拌好
锅开小火,刷薄薄一层油,把4倒入锅中,稍微整成圆形
把芝士和沙拉酱洒在上面
盖上锅盖,开小火一直煎到芝士融化
打开锅盖,为保留松软的口感,不用翻面就可以出锅了
切好,完成~