手边材料，没有可以不放或放火腿洋葱都不错，就是要切得尽量碎一些，否则不容易卷起来
蛋黄蛋白分装，蛋黄中加入切成末的萝卜大根，放盐，白胡椒粉搅拌均匀
跟厚蛋烧步骤差不多，蛋黄蛋白各分两次放入。 1在平底锅中放少量油，将锅晃一下，让锅中的油铺匀。 2放入二分之一蛋黄液。等快要凝固，从一边卷起，卷到锅的一边不要拿出来。 3之后再放少量油，放入另二分之一蛋黄液，快凝固时，从卷好放到锅一侧的蛋卷那边卷起，卷到锅的另一侧。 4蛋白步骤同上。
放到案板上，将边角料切掉。
用番茄酱或辣椒酱挤出文字或图案。