香菇牛肉拌饭酱

提前一夜冷水泡发干食材

香菇、牛肉、干红椒切黄豆大小粒

香料入温油熬出香味捞出弃置

入香菇、肉末、红椒碎、葱碎大火煸炒至金黄，入黄酒提香

入豆酱小火炒香，倒入泡发香菇的汁水，大火收汁后即可。