糯米和粳米混合，洗净后浸泡1小时以上；
山药削皮，切成小块，隔水蒸熟；
将2/3蒸熟的山药块用撖面杖碾成山药泥；
豆浆加水后，煮开；
加入泡好的米，中火煮至水开；
加入山药泥后，转小火慢熬40~60分钟；
7、要不时搅拌一下，以防止粥糊底。
差不多快好的时候，加入剩下的山药块；
根据自己的口味调入适量的冰糖，再煮个15分钟就完成啦！
1、有条件的话，用自己磨的豆浆煮粥更好； 2、山药最好用铁棍山药，会比一般的菜山药更有效用，口感也更好； 3、煮粥一定要用小火，而且还要不时地搅拌，以防止糊底； 4、如果喜欢喝薄粥的话，可以适当增加豆浆或水的量 5、注意：豆浆含丰富的雌激素，有小叶增生的姑娘最好少喝