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蒜拌豆腐
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作者:
nono一个人吃饭
豆腐主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血。大蒜温中健胃,消食理气。两者结合在一起,是春夏菜系的一个很好选择。
用料
豆腐
一斤
大蒜
一头
生抽
3-4茶匙
醋
1茶匙
盐
适量
香油
2-3许
味精
少许
蒜拌豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切成适量的大小,焯水后控干水分装入碗中。
步骤 2
大蒜切碎。要是有捣蒜的工具,最好用它。
步骤 3
大蒜放入碗中的豆腐之上,依次放入各种调料——生抽、醋、盐、香油、味精。
步骤 4
吃时适当搅拌即可。
菜谱创建时间:2014-05-21 12:56:32
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